La ville de Bologne, dite la Grasse, est une ville d’Italie riche pour son patrimoine historique, son patrimoine culturel mais aussi grâce à son patrimoine gastronomique. Cependant, de nombreuses personnes ne connaissent la ville que via sa sauce mondialement connue et non grâce à l’esprit de la ville.
Son histoire
L’histoire de Bologne est, comme chaque ville sur cette terre, très intéressante et mérite que l’on s’attarde à l’étudier. La ville a connu de nombreuses nationalités depuis sa fondation, elle était étrusque au début et appartient désormais à la papauté. Depuis sa création au VIème siècle avant J-C, elle est devenue celte, puis romaine puis ostrogothe, byzantine, lombarde pour être italienne grâce au Pape Pie IX en 1857. Cette abondance d’ethnies a permis le développement et le rayonnement culturel et architectural de la cité. La ville doit son nom Bologne aux Celtes qui ont pris la décision de nommer la ville avec le nom de Bononia. Outre son art culinaire, la ville de Bologne est connue dans le monde entier grâce à son université. Créée en 1088, l’Université de Bologne est l’une des plus vieilles universités du monde mais surtout la première à être considérée comme une université. De nos jours plus de 100 000 étudiants étudient italiens ou internationaux étudient à l’intérieur de ses murs.
Que visiter à Bologne ?
Cependant, Bologne n’est pas qu’une ville universitaire, elle possède également une splendeur culturelle. Visitez la célèbre Piazza Maggiore, la Place Majeure, qui représente le cœur de la ville. Son palais et sa Basilique San Petronio sont si somptueux qu’il est impossible de mettre les pieds à Bologne sans passer par cette place. Aller à cette place vous permettra également d’aller voir la Fontaine de Neptune située quelques places plus loin. Bologne est remplie de galeries peintes qui sont incontournables. Ces galeries, souvent commerçantes, sont dotées de plafonds et de murs finement décorés, ce qui rend l’expérience très agréable et donne envie de parcourir chacune d’elles. Ne vous inquiétez pas, si vous avez un petit creux après toutes ces escapades, les restaurants ne manquent pas à Bologne. Que vous désiriez prendre un aperitivo ou bien une gelato, il vous suffira de regarder autour de vous pour trouver votre bonheur.